Contrôleur des Coûts H/F

GPF recrute un Contrôleur des couts H/F pour un de ses clients dans le Sud du Sénégal. Il /Elle sera chargé (e) de surveiller les dépenses et de préconiser les démarches propices aux économies budgétaires. Il a essentiellement pour mission d'être le gardien du respect du budget.

MISSIONS

• Établir les méthodes et procédures nécessaires au contrôle des dépenses
• Calculer, en partenariat avec la direction et les services concernés, les budgets et en suivre les évolutions
• Surveiller les indicateurs clés
• Identifier les risques liés au contrôle des coûts et mettre en place des mesures correctives
• Assurer un reporting régulier
• Faire le lien entre les chefs, les fournisseurs et les différents services
• Réaliser l'inventaire et le contrôle des stocks
• Calculer les ratios F&B
• Réaliser diverses analyses sur les ventes
• Établir les fiches techniques nourriture et boissons avec l'aide des services concernés

PROFIL

• BAC +2/3 en contrôle de gestion et/ou comptabilité
• Français et Anglais courant
• Compétences en informatique
• Au moins 2 ans dans une position similaire
• Expérience dans l'hôtellerie 4 ou 5 étoiles/les clubs de vacances,
• Rigoureux, pédagogue, autonome avec une bonne capacité de gestion de stress
• Diplomatie et bon relationnel avec l'ensemble des services
• Capacité à travailler dans un environnement et condition isolés
• Forte adaptabilité